Menú de Catering Sostenible
Nuevos comienzos
Ensalada de remolacha asada
Remolachas asadas vibrantes, rúcula y nueces rociadas con vinagreta balsámica.
12 €
Bocados de aguacate rellenos
Mitades de aguacate rellenas de quinoa, frijoles negros y aderezo de lima.
10 €
Plato de verduras de temporada
Una colorida variedad de verduras de temporada y de origen local servidas con hummus.
15 €
Platos principales
Hamburguesa de Portobello a la parrilla
Hongo portobello marinado cubierto con aguacate y servido en un pan integral.
16 €
Tazón de lentejas y quinoa
Lentejas y quinoa nutritivas mezcladas con verduras asadas y aderezo de tahini.
14 €
Salmón con costra de hierbas
Filete de salmón al horno con costra de hierbas frescas, servido con espárragos.
22 €
Dulces finales
Mousse de chocolate vegana
Mousse de chocolate rica y cremosa hecha con aguacate y leche de coco.
8 €
Tarta de frutas
Una delicada tarta rellena de frutas de temporada y una ligera crema pastelera de vainilla.
9 €
Pudín de chía y coco
Pudín de chía cremoso elaborado con leche de coco y cubierto con bayas frescas.
7 €
Menús de muestra
Nuestros menús de muestra para catering son solo un punto de partida: cada comida que creamos se adapta a sus gustos y preferencias. Ya sea que se inspire en nuestras propuestas o tenga algo específico en mente, con gusto personalizaremos un menú que se adapte perfectamente a su reunión, garantizando una experiencia deliciosa e inolvidable.
Noche de Tapas
Pan de Masa Madre Local con Alioli
Aceitunas Marinadas y Almendras Especiadas
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Embutidos y Quesos Españoles con Mermelada de Higos
Albóndigas en una Rica Salsa de Tomate
Patatas Bravas
Pimientos de Padrón
Variedad de Croquetas
Ensalada de Tomate (de temporada)
Ensaladilla Rusa
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Tarta de Almendras
Mesa Mediterránea
Pan de Masa Madre Local, Hummus, Tzatziki y Crema de Atún
Aceitunas Marinadas y Almendras Especiadas
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Ensalada Fattoush o Ensalada de Zanahoria, Limón, Tomate Asado y Bulgur
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Pollo Al Ajillo o Lubina Mediterránea a la Parrilla
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Tarta de Limón y Almendras o Melocotones Escalfados con Granizado Rosado
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Selección de Quesos Artesanales de Productores Locales
Italian Evening
Pan de Masa Madre Local, Antipasto Casero
Aceitunas y Alcachofas Marinadas
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Ensalada Caprese o Ensalada de Garbanzos con Limón
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Branzino al Forno o Pollo Cacciatore
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Tiramisú Tradicional o Pastel de Polenta y Naranja con Helado de lLmón
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Selección de Frutas de Temporada